Platos de fondo

Ravioles de zapallo loche

S/54

Ravioles de ají amarillo rellenos de zapallo loche y queso ricota en salsa de mantequilla de tomillo y queso Grana Padano

Quinotto de hongos

S/52

Cremoso quinotto con hongos silvestres, vegetales, leche de coco y queso parmesano

Trucha andina

S/58

Trucha andina al grill con salsa de mantequilla negra con alcaparras, servido con puré de papas nativas y vegetales bebé grillados

Lomo de atún

S/60

Lomo de atún con salsa mediterránea servido con tortellini de ricota y pesto

Pollo al curry y plátano

S/58

Pollo al curry con vegetales, plátano y leche de coco, acompañado con arroz blanco y chutney de mango

Tagliatelle frutti di mare

S/60

Tagliatelle frutti di mare con tinta de calamar, pulpo, langostinos y aros calamar

Magret de pato

S/65

Magret de pato con salsa de naranja y aguaymanto servido con risotto de azafrán

Lomo en costra de semilla de culantro

S/62

Lomo en costra de semilla de culantro en salsa de 3 pimientas con espagueti en salsa de hongos

Clásico lomo saltado

S/60

Lomo fino salteado con cebollas, tomates, ají amarillo, salsa de soya y vinagre tinto, servido con arroz blanco y papas fritas

Bife ancho al grill

S/65

Bife ancho al grill: 300 gr de bife ancho al grill servido con papas nativas y vegetales, acompañado con chimichurri y uchucuta

Tomahawk de cerdo

S/65

Tomahawk de cerdo en salsa de vino oporto servido con puré de zapallo loche y vegetales
Libre de gluten
Vegetariano