Platos de fondo

Ravioles de hongos

S/50

Ravioles de hongos con mantequilla de tomillo y parmesano.

Risotto de zapallo

S/50

Risotto de zapallo local con vegetales y parmesano.

Filete de pejerrey

S/52

Filete de pejerrey al horno con salsa de limón y tomillo servido con pesque de quinua.

Trucha al grill

S/52

Trucha al grill con chimichurri de muña servido con pure de habas y papas nativas.

Pollo enrollado

S/50

Pollo enrollado al panko relleno de jamón, queso, espinaca y salsa de salvia servido con puré de papa al maní.

Cuy confitado

S/60

Cuy confitado servido con capchi de habas y hongos.

Cerdo crocante

S/55

Cerdo crocante servido con puré de camote y naranja acompañado con vegetales al vapor.

Panceta de cerdo

S/50

Clásico peruano con lomo fino, cebollas, tomate y salsa de soya servido con arroz blanco y papas fritas.

Clásico lomo saltado

S/52

Clásico lomo fino salteado con tomates, cebollas, ají amarillo, vinagre y salsa de soya, servido con arroz con choclo y papas fritas.

Clásico lomo saltado

S/55

Lomo fino al grill en deliciosa salsa de tres pimientas, servido con ñoquis de papa nativa y espárragos al vapor.

Libre de gluten
Vegetariano